Όλα τα αυγά, έχουν επάνω τους έναν ειδικό κωδικό, ο οποίος
αποτελεί και την ταυτότητά τους!
Ένα τέτοιο παράδειγμα κωδικού, είναι:
1EL0300102354
Ας μάθουμε λοιπόν να
τον αποκωδικοποιούμε!
Το πρώτο νούμερο, μπορεί να είναι 0 ή 1 ή 2 ή 3.
Αν είναι 0, πρόκειται για Βιολογικό αυγό.
Δηλαδή η κότα Δεν έχει πάρει «φάρμακα» και μεγάλωσε εντελώς
φυσιολογικά με Βιολογικά πιστοποιημένες τροφές και σε ένα πολύ καλό περιβάλλον ζωής και διαβίωσης !
Αν είναι 1, πρόκειται για αυγό που «παράχθηκε» από κότα
ελευθέρας βοσκής ( αλανιάρα).
Αν είναι 2, πρόκειται για αυγό που «παράχθηκε» από κότα μεγαλωμένη σε κοτέτσι.
Αν είναι 3, πρόκειται για αυγό που «παράχθηκε» από κότα
μεγαλωμένη σε κλωβοστοιχία – κλωβούς.
Η κλωβοστοιχία είναι μία σειρά από κλουβιά, που έχει μέσα
τους έγκλειστες τις κότες, που το μόνο που κάνουν είναι να τρώνε, να αφοδεύουν,
να κοιμούνται και να «παράγουν» αυγά… έχουν αρχίσει να καταργούνται … σιγά σιγά.
Tip : Εδώ να ξέρετε το εξής απλό: όσο μικρότερο το νούμερο, τόσο
καλύτερα… Τώρα, ας περάσουμε στα επόμενα δύο γράμματα (στο παράδειγμά μας το EL).
Τα δύο γράμματα αυτά, υποδηλώνουν τη χώρα προέλευσης. Το EL
σημαίνει Ελλάδα. Οπότε φυσικά, θα πρέπει να το προτιμάμε για… ευνόητους λόγους!
Τα επόμενα σύμβολα
απεικονίζουν τη μονάδα παραγωγής, τον θάλαμο παραγωγής και τον κωδικό
παρτίδας το Lot Number που είναι Υποχρεωτικό για την Ιχνηλασιμότητα βάση HACCP που πρέπει να διαθέτει η μονάδα συσκευασίας.
Οπότε, όταν πάτε να αγοράσετε αυγά, προσέξτε οπωσδήποτε τα
τρία πρώτα ψηφία.
Καλή όρεξη! ☺
