Το φραγκόσυκο καλλιεργείται κυρίως για τους καρπούς του
καθώς και για τους νεαρούς βλαστούς που καταναλώνονται σαν λαχανικό, ακόμα και τα φρέσκα μικρά τρυφερά φύλα σε σαλάτες.
Tα φραγκόσυκα καλλιεργούνται και για την εκτροφή ενός
κοκκοειδούς του Dactylopius coccus, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μίας
κόκκινης χρωστικής ουσίας. Επίσης ένα άλλο κοκκοειδές που αναπτύσσεται στη
φραγκοσυκιά, είναι το Coccus cacti. Το κοκκοειδές αυτό αποξηραίνεται και
γίνεται σκόνη με κόκκινο χρώμα.
Η χρωστική αυτή είναι η μόνη χρωστική τροφίμων
(Ε120) που επιτρέπεται στην παραγωγή λουκάνικων, ποτών, ειδών ζαχαροπλαστικής,
κλπ.
Οι χρήσεις του φραγκόσυκου θα λέγαμε ότι είναι άπειρες! 😃
Δείτε μερικά προϊόντα
 |
| Brandy απο Φραγκόσυκο ( Mexico ). |
 |
| Λουκούμια με φυσική χρωστική σύμφωνα με το χρώμα του καρπού ( USA). |
 |
| Σιρόπι για Ζαχαροπλαστεία ( Επαγγελματική συσκευασία - Βιολογικό ) USA |
 |
| Σάλτσα με Φραγκόσυκο, Τομάτα και Τσίλι ( Ελλάδα ). |
Και μπορείτε σε 2 δημιουργικές μέρες να μάθετε όλα τα
Μυστικά για την Επαγγελματική Καλλιέργεια του Φραγκόσυκο αλλά και την
διαδικασία Μεταποίησης!
Για κέρδος με
λίγα στρέμματα !
Δείτε τα Θέματα εδώ
Σχετικά άρθρα
