Ένα τόσο δα μικρό φρούτο με τόσες ευεργετικές ιδιότητες για
την ενίσχυση του μεταβολισμού μας.
Το τελευταίο διάστημα σε καταστήματα Delicatessen, αλλά και σε οργανωμένα μανάβικα στην Αθήνα έχουμε
βρει το κράνμπερι (εισαγωγής).
Αυτά τα στυφά φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που τους χαρίζει
ανοσοενισχυτικές ιδιότητες.
Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που το χαρακτηρίζουν είναι : Βιταμίνη
C, σίδηρος, τανίνες.
Το Κρανμπέρι (Vaccinium microcarpum) έχει αντιβακτηριδιακές
ιδιότητες και είναι γνωστά για την δράση τους στην θεραπεία και πρόληψη της κυστίτιδας.
Το απόλυτο φαρμακείο… η φύση!
 |
Η μεγαλύτερη ποσότητα καλλιεργείται και παράγεται στον Καναδά και ΗΠΑ.
|
Οι συμπυκνωμένες τανίνες που περιέχουν δεν αφήνουν τα
βακτήρια να κολλήσουν στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος.
Πλούσια σε βιταμίνη C, τα Κρανμπέρι αποτρέπουν τα απλά κρυολογήματα και την γρίπη.
Αν δεν τα βρείτε φρέσκα τότε αγορά αγοράστε αποξηραμένα Κρανμπέρι, χυμό ή ακόμα
και απόσταγμα από κράνμπερι.
Για να αποκομίσετε την μέγιστη δυνατή ωφέλεια να πίνετε καθημερινά
ένα ποτήρι χυμό Κρανμπέρι ή να λαμβάνετε 800 mg αποστάγματος.
 |
| Βιολογική -σπιτική- σάλτσα ντομάτας με κράνμπερι |
Tip
Αν είναι δυνατό, να πίνετε χυμό από κράνμπερι χωρίς ζάχαρη,
καθώς η ζάχαρη καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Εύκολη συνταγή
Κοκτέιλ κράνμπερι (2 μερίδες).
200 γρ. κρανμπερι
Χυμός 2 πορτοκαλιών
Χυμός από ένα Γκρέιπφρουτ
2 μέτριες μπανάνες
Πάγος για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ, προσθέτετε τον πάγο
και σερβίρετε.
