Το ότι όλοι κάποτε θα γεράσουμε είναι μέρος της ζωής , το
πώς τελικά θα γεράσουμε είναι θέμα τέχνης.
Αν θέλετε να παραμείνετε σε καλή φυσική κατάσταση να ζήσετε
περισσότερο και να φαίνεστε νεότεροι, πρέπει από τώρα που έχετε το δώρο της νιότης
να επενδύσετε στην μελλοντική σας υγεία και ευεξία.
Όπως αναφέρει η Σάρα Μέρσον (κλινική διατροφολόγος) η
καθημερινή άσκηση, η επαφή με το φυσικό περιβάλλον, και η φυσική (βιολογική- Organic) απλή διατροφή πλούσια
σε φρούτα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια καλή εμφάνιση και διάθεση.
Οι Αγροτικές Ευκαιρίες προτείνουν την καλλιέργεια βιολογικών
καλλιεργειών, όχι μόνο για την πιστοποίηση που μπορεί ένας επαγγελματίας καλλιεργητής
να χρειαστεί αλλά για όλους εμάς που έχουμε ένα απλό μικρό κήπο, για εμάς και τις
τροφές που θα δώσουμε στα παιδιά μας.
Ας δούμε ένα τέτοιο χαρακτηριστικό υποτροπικό φρούτο:
Με την υψηλή περιεκτικότητα τους σε βιταμίνη C και Βήτα καροτίνη, τα Μάνγκο προστατεύουν από την
πρόωρη γήρανση με πολλούς τρόπους.
Ένα μεσαίο μεγέθους Μάνγκο περιέχει μεγάλο ποσοστό βιταμίνης
C, που παράγει
κολλαγόνο – πρωταρχικής σημασίας πρωτεΐνη για την καλή υγεία του δέρματος και
του συνδετικού ιστού.
Το μάνγκο είναι επίσης
ένα από τα λίγα φρούτα που έχει βιταμίνη Ε που, μαζί με την βιταμίνη C , προστατεύει από απώλεια της
μνήμης.
Το μάνγκο είναι πλούσιο σε καροτίνη που είναι απαραίτητη για
καθαρό και υγιές δέρμα , υγιείς πνεύμονες, δυνατή καρδία και φυσικά ένα γερό
ανοσοποιητικό σύστημα.
Εύκολη συνταγή:
Δροσιστικό Μάνγκο
2 φλιτζάνια αγελαδινό γιαούρτι (φυσικό με πέτσα και λίγα λιπαρά).
1 και μισό Μάνγκο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες.
Μισό φλιτζάνι μαύρη βιολογική ζάχαρη.
8 – 10 παγάκια
4 φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα.
4 Αμύγδαλα
1 πρέζα από τις ίνες κρόκου Κοζάνης (Σαφράν).
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το γιαούρτι , το Μάνγκο, τη ζάχαρη, και τα
παγάκια μέχρι να αφρίσουν.
Κόψτε τα φιστίκια σε μορφή νιφάδων.
Σερβίρετε σε ποτήρια και διακοσμήστε με τους ξηρούς καρπούς και
τις φυτικές ίνες από το σαφράν.
Καλή επιτυχία.
Πηγή: Αγροτικές Ευκαιρίες® – Sara Merson Nutrition for Life.
Σχετικά άρθρα:
 |
| συγκομιδή Μάνγκο στην Φλόριδα των ΗΠΑ |
Νέο !
